Uncategorized

Matcha bábovka s tvarohem

Ingredience na 10 porcí

  • 250 g polotučného tvarohu ve vaničce
  • 200 g změklého farmářského másla
  • 190 g cukru krystal 
  • 4 vejce ( žloutky a bílky zvlášť, z bílku ušlehejte tuhý sníh )
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 150 g polohrubé mouky
  • 150 g hladké mouky
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 10 g Matcha tea
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • kúra z jednoho citronu
  • moučkový cukr na posypání
  • kousek másla na vymazání formy + hrubá mouka na vysypání

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Nejprve si předehřejme troubu na 160°C a formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nyní si do pěny ušleháme změklé máslo s cukrem. Přidáme tvaroh, vejce a obě mouky smíchame s práškem do pečiva a opatrně vmícháme tuhý sníh.2

Nyní si těsto rozdělíme na 2/3 bílého a 1/3 budeme mít zelenou. Do mísy s větší bílou částí si přidáme vanilkový extrakt a přesuneme lžící do formy ( těsto bude hodně husté, což je správně ). Do zbylého těsta vmícháme matcha tea, lžíci citronové šťávy, kůru z jednoho citronu a maličko naředíme cca 1-2 lžícemi mléka. Smícháme a dáme do formy. Vidličkou můžeme zkusit udělat opatrně mramorování, moc to nejde,ale aspoň nebude všude stejně matcha části. Nyní už jen dáme péct do trouby. Bábovku pečeme cca 45-60 minut. Pokud by Vám zlátla rychleji nahoře než chcete přikryjte ji alobalem. Špejlí průběžně zkoušejte zda je dobře upečená. Poté nechte dobře vychladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem 🙂

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top