Uncategorized

Obrácený hruškový koláč

Za tenhle koláč mě chtěl jeden kolega uloupit mému partnerovi (samozřejmě neměl šanci). 🙂 Nadýchanou kokosovou buchtu v kombinaci s hruškami provoněnou skořicí ocení i nepaleo strávníci.

Ingredience na 10 porcí

  • 3–4 větší hrušky
  • 2 plantainy
  • 200 ml kokosového mléka
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 1/2 hrnku sušených vypeckovaných datlí
  • 3 větší vejce
  • 20 g přepuštěného másla
  • 1 lžíce kokosového cukru
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička soli

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Máslo necháme změknout a promícháme v misce s kokosovým cukrem a skořicí.2

Vzniklou hmotu rozdrobíme na dno dortové formy nebo zapékací mísy (nemusí být po celém dně).3

Hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky a zakryjeme jimi dno připravené formy.4

Plantainy, datle, mléko, vejce, sodu a sůl dáme do mixéru a umixujeme těsto.5

Do těsta přimícháme strouhaný kokos a nalijeme do dortové formy na hrušky.6

Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 40 minut.7

Upečený koláč vyklopíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top