Uncategorized

Zákusek Oblíž prst

SUROVINY

Těsto:

8 ks vajec
180 g moučkového cukru
150 g mletých ořechů
100 g polohrubé mouky
1 bal. prášek do pečiva

Krém:

6 ks žloutků
180 g krystalového cukru
2 lžíce hladké mouky
2 dl mléka
1 bal. vanilkového cukru
250 g másla

Sníh:

6 ks bílků
300 g krystalového cukru
čokoláda strouhaná na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky utřeme do tuha, žloutky s cukrem utřeme také samostatně … postupně přidáváme ojej, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Dobře promícháme a pak přidáme sníh a už jen vařečkou zlehka promícháme. Vylijeme na plech (papír na pečení nebo vymazávat), rovnoměrně rozetřeme a dáme péct na 180 C.Příprava receptu Zákusek Oblíž prst, krok 1
  2. Krém: 6 žloutků, cukr, mouku, mléko, vanilkový cukr dobře promícháme a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout. Máslo samostatně vyšleháme a postupně po lžících přidáváme uvařený, vychladlý pudink. Máslo a pudink by měly mít stejnou teplotu. Aby se nám krém “nesek”. Hotový krém natřeme na těsto. Dáme do chladu ztuhnout.Příprava receptu Zákusek Oblíž prst, krok 2Příprava receptu Zákusek Oblíž prst, krok 3
  3. Sníh: bílky vyšleháme s cukrem a dáme nad páru. Tam šleháme až nám sníh dobře neztuhne a začne se lepit na okraj misky. Tehdy je dobře ušlehaný (cca 15 min, doba od bodu varu). Nakonec sníh natřeme na koláč a posypeme strouhanou čokoládou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top