Uncategorized

Česnekový chléb se sýrem

SUROVINY

Chléb:

675 g polohrubá mouka
550 ml horká voda
7 g sušené kvasnice
2 lžičky sůl
1 lžička kr. cukr

Dále budeme potřebovat:

100 g máslo
2 lžíce petrželka
4 stroužky česnek
50 g tvrdý sýr
2 lžíce olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si chlebíček: 125 ml vody si smícháme s cukrem a droždím a necháme si připravit kvásek.
  2. V druhé misce si smícháme ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout (cca 1,5 hod.).Příprava receptu Česnekový chléb se sýrem, krok 1Příprava receptu Česnekový chléb se sýrem, krok 2
  3. Troubu si předehřejeme na 250 stupňů a do spodní části umístíme pekáč s vodou.
  4. Vykynuté těsto si zpracujeme, vytvarujeme si dlouhý chlebíček, který na povrchu nožem nadrežeme. Pečeme cca 10 minut spolu s pekáčem s vodou a následně pekáč s vodou vyjmeme a dopečeme chlebíček (cca 15 minut). Upečený chléb necháme vychladnout.Příprava receptu Česnekový chléb se sýrem, krok 3Příprava receptu Česnekový chléb se sýrem, krok 4
  5. Chlebík si nařežeme z vrchu (ale neprekrajujeme ho až celkem).
  6. Máslo si rozpustíme na ohni, přidáme olivový olej a prolisovaný česnek. Spolu promícháme a potřeme chlebíček (i mezery). Do mezer si naskládáme i sýr, který jsme si nakrájeli na plátky. Posypeme nasekanou petrželkou a zabalíme ho do alobalu.Příprava receptu Česnekový chléb se sýrem, krok 5
  7. Pečeme cca 15 minut v předem předehřáté troubě při teplotě 150 stupňů. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top