Křehký cibulový koláč
Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 30 min
SUROVINY
Těsto:
250 g polohrubé mouky
125 ml mléka
120 g sádla
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky kypřícího prášku
Náplň:
50 g másla
5 ks cibulí
100 g nivy
1 ks vejce
100 ml smetany
dle chuti pepř, sůl
1/2 lžičky grilovacího koření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Suroviny na těsto smícháme. Necháme půl hodiny odpočinout v lednici.
- Těsto vyválíme na velikost formy. Vložíme do formy, utvoříme okraje, dno propícháme vidličkou a dáme péci na 200 °C. Pečeme asi 30 min.
- Mezitím připravíme náplň. Cibuli nakrájíme na plátky a s máslem osmahneme na pánvi. Přendáme do mísy, přidáme nivu, koření, smetanu a vejce.
- Nalijeme na předpečené těsto a dopečeme do zrůžovění náplně. Necháme vychladit a podáváme.
