Uncategorized

Lahodné rohlíčky z kynutého smetanového těsta bez kynutí

SUROVINY

Těsto:

600 g hladká mouka
1 bal. prášek do pečiva
1 lžička sůl
100 ml olej
200 ml zakysaná smetana
200 ml teplé mléko
1 kostka droždí
1 lžíce kr. cukr

Dále budeme potřebovat:

1 ks žloutek
1 lžíce mléko
sezam, mák na posypání
nutella, čokoláda, džem na plnění

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 200 ml teplého mléka smícháme s lžící cukru, přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. V druhé misce smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, sůl, olej, smetanu, kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 4 stejné části. Nečekáme na vykynutí, pracujeme hned.
  3. Každou část zpracujeme na pracovní desce na kruh o tloušťce půl centimetru a nakrájíme ho na 8 trojúhelníků. Na širší kraj navrstvíme nádivku podle vlastní chuti – marmeládu, nutellu, čokoládu, ořechy, mák, …. a srolujeme do tvaru croissantu.
  4. Poklademe je na papírem vyložený plech na pečení a necháme 15 minut stát. Potřeme žloutkem, do kterého jsme přidali mléko a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top