Uncategorized

Ovocný dort s mascarpone krémem a ovocnou želatinou

SUROVINY

Těsto:

3 ksžloutky
100 gcukr moučka
50 mlolej
50 mlvoda
120 gpol. mouka
3 ksbílky

Krém:

250 gmascarpone
200 mlšlehačka
dle chuticukr
jahody
želatína 2 bal.

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ušleháme si 3 žloutky se 100 g cukru moučka do bílé pěny, přidáme 50 ml oleje a přitom pořád šleháme…pak 50 ml vody a zase pořád šleháme. Pak už jen vařečkou opatrně vmícháme 120 g pol. mouky, nakonec sníh ze 3 bílků.
  2. Pekla jsem na 175, čas nevím, hlídám si barvu a pevnost. Nebo aby se těsto nelepilo na špejli. Forma 26 cm.
  3. Krém: dohromady jsem vyšlehala 250 g mascarpone, 200 ml šlehačky, cukr podle chuti, když to bylo trošku pevné přidala jsem trošku rozačkaných jahod a šlehala ještě dotuha.
  4. Natřela na dort a po stuhnuti krému v lednici jsem přidala jahody a zalila želatinou, postupovala jsem podle návodu na sáčku.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top