Plněná kuřecí prsa s vařenými brambůrky
Taková klasika na oběd. Pokud se mi nechce vymýšlet, co k obědu, tak obvykle udělám tyto plněná kuřecí prsa. Plním čímkoliv, dnes jsem plnila mozzarelou, šunkou a dokonce jsem to ještě obalila v klasickém trojobalu a vysmažila na pánvi, tak to byl vytuningovaný kuřecí řízek. Chutnalo to božsky, ještě kdybych dovnitř dala i slaninu, tak by to nemělo ani jedné chybičky.
SUROVINY
2 kskuřecí prsa
1 ksmozzarella
trochašunky
sůl, pepř
vajíčka, mouka hladká a strouhanka
- Kuřecí prsa nakrojím a do každého zářezu dám plátek mozzarella a kousek šunky.
- Opepříme, osolíme a obalíme v trojobalu.
- Smažíme v dostatečném množství oleje. (Nemusí být mozzarella, ale i eidam nebo čedar).
- Po vysmažení ukládám na papírový ubrousek, abychom řízky nebyli příliš mastné.
- Podávala jsem s vařenými bramborami s máslem.
