Kuře s brusinkami a hermelínem
Kuře jsem dělala na netradiční způsob. Pokud máte rádi kombinace masa a sladké chuti, tak vyzkoušejte tento recept. Je neskutečný. Opravdu. U nás doma velmi nemáme rádi maso se sladkými surovinami, ovocem, případně s ořechy, ale nedalo mi to a musela jsem vyzkoušet. Řeknu vám, olizovali jsme se až za ušima a určitě jsem toto jídlo nedělala naposled.
SUROVINY
1 kskuřecí řízek
50 gčerstvých brusinek
1 lžícezavařených brusinek
30 gvlašských ořechů
30 ghermelínu
dle chutikoření na kuře, sůl
- Kuřecí maso naklepeme, okořeníme a nasucho opečeme na pánvi.
- Maso dáme na talíř, na něj položíme hermelín a vložíme do mírně vyhřáté trouby, aby se sýr trochu rozpustil a maso nevychladlo.
- Výpek na pánvi podlijeme trochou vody (jen na dno pánve, aby se odvařila šťáva z masa). Přidáme čerstvé brusinky a ořechy a povaříme asi 3 minuty.
- Nakonec přidáme zavařené brusinky a prohřejeme. Brusinkovou směs přidáme na talíř k masu. Podáváme s rýží.
