Šťavnatý rebarborový jahodový koláček s tvarohem
Konečně rebarbora z mé zahrady. Je sice o trošku později než má být, ale mám ji posazenou ve stínu a proto dozrává mnohem pomaleji. Asi jí budu muset najít nové místo, abychom takové dobroty měli dříve.
SUROVINY
Těsto:
2 hrnkyhladké mouky
1 hrnekpolohrubé mouky
1,5 hrnkukr. cukr
1/2 hrnkuolej
1,5 hrnkumléka (případně i trochu více)
1 ksprášek do pečiva
2 ksvejce
rebarbora, jahody
Dále:
250 gtvaroh
1 bal.vanilkový cukr
podle chutiskořice
dle chutikr. cukr
- Vše dobře zamícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
- Na povrch dáme očištěnou a nakrájenou rebarboru (předem zasypanou cukrem, aby pustila šťávu), jahody a tvarohovou náplň. Posypat můžete povrch skořicí.
- Kdo chce může na povrch přidat klasickou drobenku máslo, polohrubá mouka a kr. cukr v poměru 1:1:1.
- Pečeme na 180 st. asi 20-25 minut.
