Žloutky ušlehat s polovinou množství cukru, postupně přilít vodu a olej, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli a druhou polovinou cukru.

2/3 těsta nalít na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný velký plech s vyšším okrajem (mám rozměr 42x32cm), do zbylé třetiny vmíchat kakao, rozmíchané v horké vodě (směs s vodou se v těstě rozmíchá lépe než jen suché kakao) a cik-cak nalít na světlé těsto.

Navrch lžící navršit hromádky uvařeného pudinku a poté upéct v troubě na 160 stupňů asi 30 minut.

Nechat vychladnout a pak potřít oslazenou zakysanou smetanou (použila jsem 4 kelímky zakysané smetany – celkem 800g, 1 vanilkový cukr a 4 lžíce moučkového cukru) a posypat čoko-hoblinkami.

Hotové nechat ztuhnout v lednici přes noc.