Pečený bůček v česnekové marinádě
Všem vám přeji krásný večer. U nás sme už dávno večeřeli. Dnes jsme měli pečený bůček. Pokud budete namítat, že je to nezdravé, tak ať si každý říká co chce, ale my na něj nedáme dopustit a jednou za čas si to můžeme dovolit, vždyť žijeme tak krátce … takže, toto u nás dělá manžel … Nechte se inspirovat.
SUROVINY
bůček
sůl
pepř
česnek
kmín
červená mletá paprika
olej
voda
- Bůček nakrájíme na širší pásy, potřeme ho marinádou ze soli, pepře, prolisovaného česneku, drceného kmínu, červené papriky.
- Necháme odstát asi 30 minut.
- Potom ho uložíme do pekáče s trochou oleje a podlijeme 1 dl vody a necháme péct asi 50 – 60 minút. Mal by být hotový.
- Můžeme konzumovat, ale lepší je za studena s pomazánkou z červené kapie, nebo nakládaným květákem, či okurkami nebo hořčicí …
