Recept Kuřecí ježek plněný mozzarellou, rajčetem a bazalkou

Bez smažení a přesto velmi chutné. Kuřecí prsa s mozzarellou, rajčetem a bazalkou. Něco na styl caprese. Gramáž neuvádím, každý si připraví tolik, kolik uzná za vhodné.

SUROVINY

kuřecí prsa
rajče
bazalka
mozzarella
sůl, pepř
olivový olej
koření dle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Celá kuřecí prsa osolíme a opepříme. Ostrým nožem je nadřízneme tak, abychom vytvořili ježka.

  2. Do zářezů střídavě ukládáme plátky mozzarelly, rajče a lístky bazalky.

  3. Kuřecí kousky položíme na papírem vyložený plech (nebo potřený olejem), jemně je pokapeme olivovým olejem, posypeme kořením a dáme péct.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů asi 40 minut – sledujeme (délka pečení závisí i na velikosti kuřecích prsou).