Kuřecí ježek plněný mozzarellou, rajčetem a bazalkou
Bez smažení a přesto velmi chutné. Kuřecí prsa s mozzarellou, rajčetem a bazalkou. Něco na styl caprese. Gramáž neuvádím, každý si připraví tolik, kolik uzná za vhodné.
SUROVINY
kuřecí prsa
rajče
bazalka
mozzarella
sůl, pepř
olivový olej
koření dle chuti
- Celá kuřecí prsa osolíme a opepříme. Ostrým nožem je nadřízneme tak, abychom vytvořili ježka.
- Do zářezů střídavě ukládáme plátky mozzarelly, rajče a lístky bazalky.
- Kuřecí kousky položíme na papírem vyložený plech (nebo potřený olejem), jemně je pokapeme olivovým olejem, posypeme kořením a dáme péct.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů asi 40 minut – sledujeme (délka pečení závisí i na velikosti kuřecích prsou).
