Uncategorized

Indická kuřecí směs s opečeným bramborem

Recept Indická kuřecí směs s opečeným bramborem

Trochu zahraničí v naší domácí kuchyni zaškodí. Někdy je dobré uvařit i exotičtější jídla. Jejich chuť je mnohem výraznější.

SUROVINY

cca 500 gkuřecího masa
dle chutitmavá sojová omáčka (nejlepší je originál čínská)
dle chutikari koření
dle chutigrilovací koření s česnekem
1 ksstředně velká cibule (na klínky)
4-6 stroužkůčesneku (na silné plátky)
1 ksmrkev (nahrubo nastrouhat)
1/2 kspórku (na půlkolečka)
kousekbílého zelí (najemno nakrouhat)
1 sklenkasterilovaných fazolových klíčků (scedit)
1 lžičkaSambal Oelek (pasta z chilli papriček)
1 kostkakuřecího vývaru
sůl
cukr
olej
voda

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Maso nakrájíme na silnější proužky, posypeme grilovacím kořením a kari, pokapeme tmavou sojovou omáčkou, důkladně promneme a uložíme přes noc do ledničky.
  2. Poté na oleji orestujeme cibuli s česnekem, přisypeme čerstvou zeleninu a zprudka opečeme.
  3. Odložíme stranou do misky, do pánve přidáme olej a zprudka na něm zarestujeme maso. Zalijeme tmavou sojovou omáčkou, přidáme zeleninu, Sambal Oelek, fazolové klíčky, kari, asi lžičku cukru a kostku bujonu, rozmíchanou v troše vody.
  4. Promícháme, případně zahustíme trochou hotové jíšky a dochutíme solí.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top