Geniální slavnostní salát jen ze 4 surovin
Staré kuchařské knihy jsou poklad. Objevila jsem tam recept z dávných dob, ale já jsem ho trošku vylepšila. Řeknu vám, byl neskutečně dobrý. Hodí se na různé oslavy, ale i jako příloha k hlavnímu jídlu.
SUROVINY
300 gkuřecí prsa
1 kscibule
3 ksvejce
1 ksrajče
Dresink:
1 lžícekrystalový cukr
2 lžíceocet
2 lžícemajonéza
podle chutisůl
podle chutipepř
- Vajíčka uvaříme natvrdo, pak je očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
- Stejně nakrájíme i rajče.
- Cibuli nastrouháme na jemném struhadle (pokud máte rádi v salátech větší cibuli, klidně ji nakrájejte na větší kousky, případně na měsíčky), přidáme cukr a ocet a necháme ji chvíli marinovat.
- Kuřecí maso uvaříme v osolené a okořeněné vodě. Následně scedíme, necháme vychladnout a natrháme nebo nakrájíme nadrobno.
- Vše spolu nakonec smícháme, přidáme majonézu a podáváme.
