Mrkvánky s povidly
Nevím, čím to je, ale v kuchyni vždycky tak nějak pookřeju. Je to pro mě zvláštní místo, kde se z unavené a sedřené mámy stane na chvíli kreativní žena plná elánu. A tak, navzdory neduhům, které mě už několik dní trápí, jsem se tam dneska zase na chvilku zabydlela…
SUROVINY
600 gpolohrubé mouky
400 gmrkve (najemno nastrouhat)
1 bal.prášek do pečiva
špetkasoli
200 gzměklého másla
sklenička švestkových povidel (300g)
- Na vále zpracovat hladké těsto, vyválet na tloušťku asi 0,5cm, vykrájet kolečka (já použila takové to plastové sklapovací udělátko o průměru 8cm), naplnit vždy lžičkou povidel, přehnout, okraje přitlačit a na plechu s pečícím papírem péct 20 minut na 170 stupňů.
- Hotové by se ještě horké měly obalit v moučkovém cukru, ale můj mužský to tak nechce, takže jen svrchu cukruju.
- Z tohoto množství jsem udělala 37 kousků (1 a 1/2 plechu).
