Kokosové pracny
Luxusní vánoční cukroví, které se doslova rozplýva na jazyku. Pokud jste milovníkem kokosu, určitě tento recept nepřehlédněte. U nás doma jdou nejvíce kokosové a oříškové koláčky. Každý rok upeču podle každého přání
SUROVINY
300 gpolohrubé mouky
100 gkrystalu
1 bal.vanilkový cukr
120 gstrouhaného kokosu
120 gmásla (nenahrazovat tukem na pečení, cukroví má vonět a chutnat máslově)
2 lžícešlehačky
2 ksvejce
- Těsto nechat alespoň přes noc odležet zabalené ve folii v lednici, pak rozdělit na menší dílky, vyválet “hady” a z nich ukrajovat malé kousky, které natlačíme do formiček (není nutné vymazávat).
- Pečeme na 160 stupňů dorůžova, asi 10 min., sledujte a ještě teplé vyklápíme a obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
- Je dobré péct tohle cukroví s mírným předstihem, aby se stihlo rozležet.
