Uncategorized

Jak správně upéct lososa v troubě za 5 minut?

Tento jednoduchý a velmi chutný způsob jak upéct lososa v troubě si zamilujete. Je to spíše dobrý návod jak recept. Odteď budete vždy vědět co s lososem a nebudete váhat jak ho připravit na slavnostní nebo sváteční oběd s rodinou.

Klíčem k dobře připravenému lososu je velmi to nekombinovat. Znáte to, občas se člověk snaží tak velmi spojit různé chutě, až z toho nakonec vznikne něco, co se chuťově nedá pojmenovat. Tehdy byste si raději koupili novou porci a připravili dané jídlo zcela jednoduše. Vždyť jak se říká,, v jednoduchosti je krása “a to se dá říci i o přípravě lososa.

Základními surovinami, samozřejmě kromě lososa, jsou:

* sůl,
* bylinky,
* koření,
* kvalitní olivový olej.

Takovým způsobem rychle upečete i hrubé filety, takže sbohem odbíhání a dlouhému vyčkávání u sporáku.

Lososa o tloušťce 1,5 cm upečete za 4 – 6 minut. Některé filety jsou ve středu tlustší než po krajích, může se tedy stát, že lososa bude potřeba péct asi 8 minut. Důkladně ho však kontrolujte během pečení, aby se vám losos nepřipekl.

  1. Kdy je losos hotový?
    Když se začne ryba jemně oddělovat po jemném píchnutí vidličkou a jeho maso má matnou tmavě růžovou barvu.
  2. Jak lososa příjemně dochutit?
    Po upečení posypte lososa čerstvými bylinkami a pokapejte citronovou šťávou. V případě, že máte chuť dodat upečenému lososu exkluzivní šmrnc, podávejte ho s bazalkovým pestem nebo s italskou gremolatou. Gremolatu připravíte smícháním nadrobno nasekané petrželky, nastrouhané kůry z jednoho citronu a jedním utřeným stroužkem česneku.
  3. Postup přípravy lososa:

1. Troubu předehřejeme na teplotu 220 ° C. Dno pekáče nebo plechu na pečení vyložíme alobalem.

2. Filety lososa osušíme papírovou utěrkou.

3. Filety polijeme trochou olivového oleje a vetřeme olej rukama.

4. Posypeme trochou soli a pepře.

5. Lososa uložíme na plech kůží dolů a vložíme péct do trouby.

6. Doba pečení závisí na tloušťce filety lososa. Losos se v peče v průměru 4 – 6 minut, upečený bude tehdy, když se vám po zapíchnutí vidličky bude maso jemně oddělovat.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top