Uncategorized

Bravčové karé s horčicovou omáčkou na Martuškin spôsob

Overený recept, ktorý sa istotne podarí.  Dúfam že aj Vaša omáčka bude taká báječná.

Suroviny

Potrebujeme:
600-700 g bravčové karé,
4 strúčiky cesnak  / neolúpaný /,
2 -3 ks bobkový list ,
korenie na „bravčové pečené“ alebo provensalské,
olej

Omáčka:
2 poliev. lyžice olej ,
1 poliev. lyžice  hlad. múka ,
1 1/2 poliev. lyžice horčica ,
1 1/2  dcl mlieka ,
3 dcl vývar alebo bujón.

Postup

Karé vcelku prudko zo všetkých strán poopekám.
Dám na pekáč okorením, osolím na karé dám bobkový list a cesnak, podlejem vodou cca 1 1/2 dcl prikryjem a pečiem asi 1 hod.

Na oleji opražím múku zalejem mliekom.
Horčicu rozmiešam vo vývare prilejem aj výpek a pridám do omáčky ak treba osolím, ale radšej ochutnám vývar- môže byť slaný.
Precedím cez sitko.

Dobrú chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top