Uncategorized

REZY PRIBINÁČIK – tento dezertík si zamilujete

abudete ho piecť každý mesiac a možno aj častejšie. Po takejto dobrote ste veruže dávno túžili. 🙂

Suroviny

Potrebujeme na veľký plech:
5 vajec
250 g polohrubej múky
200 g práškového cukru
1 bal. vanilkového cukru
1,5 dcl oleja
1,5 dcl mlieka
1 bal. kypriaci prášok
3 PL kakaa

Tvarohová plnka
750 g jemný tvaroh
150 – 200 ml šľahačková smotana /množstvo záleží od tvarohu/
1 stužovač šľahačky
4 bal. vanilkový cukor
3 PL práškový cukor

Čokoládová poleva
250 ml šľahačkovej smotany
200 g čokoláda na varenie

Biela čokoláda na ozdobu

Postup

Žĺtky si do penista vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Počas miešania pomaly prilievame mlieko a olej.

Z bielkov si vymiešame tuhý sneh. V miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a mixérom dobre zamiešame do žĺtkov.

Ručne citlivo vmiešame tuhý sneh a cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 180 stupňov až kým nám cesto nezhnedne a kraje sa neoddeľujú od plechu.

Cesto necháme vychladnúť a medzi tým si dobre do hladka vyšľaháme tvaroh s vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme tekutú smotanu /toľko, aby tvaroh nebol riedky / a stužovač šľahačky a poriadne prešľaháme.

Tvarohovú hmotu natrieme na cesto vyhladíme a necháme stuhnúť tak cca 30 min. v chladničke.

Medzi tým si čokoládu rozpustíme v šľahačkovej smotane, privediem k varu a za občasného miešania necháme vychladnúť tak aby čokoláda zostala tekutá a dala sa na tvarohovú plnku naliať.

Môžeme ozdobiť bielou čokoládou, alebo podľa fantázie. Koláč necháme odležať v chlade /najlepšie cez noc/ a režeme horúcim mokrým zúbkovaným nožom, ktorý si po každom reze utierame. Dobrú chuť !!!

TIP: Najlepšie sa reže keď si ho dáme pred tým trošku do mrazničky.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top