Uncategorized

Babičkine vaječné halušky

Úplne super zdravé a výživné halušky. Halušky a silný slepačí vývar Vás vždy postavia na nohy.

SUROVINY

50 dkg múky
5 vajíčok
lyžičku soli
trochu mletého čierneho korenia
4 – 5 dl vody
masť z mangalice
1 červenú cibuľu
soľ a čierne korenie podľa chuti

POSTUP

Múku v miske zmiešame so soľou a vajíčkom a postupne pridávame vodu. Presné množstvo vody sa určuje ťažko, keďže závisí aj od múky, koľko vody vpije. Podstatné je to, aby cesto bolo husté a dali sa z neho robiť halušky. Cesto by nemalo byť prihladké, lebo potom budú halušky tvrdé.

Cesto cez haluškovač pretlačíme do vriacej osolenej vody. Keď halušky vystúpia na hladinu, scedíme ich a opláchneme. Na panvici rozpustíme masť, opečieme v nej červenú cibuľu, potom rýchlo opečieme aj halušky. Vajíčka rozšľaháme a vylejeme ich na horúce halušky. Miešame ich dovtedy, kým ich vajíčka neobalia.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top