Uncategorized

Bodkovaný karamelový cheesecake. Tá správna mňamka ku kávičke.

Báječná kombinácia. Dobre vychladený čízkejk a ľahodné krémové karamelové latté. Užite si popoludnie s chuťou.

Suroviny

• 220g karamelových sušienok
• 60 g rozpusteného masla
• 200 g krémového syra
• 200 g ricotty
• 1 kondenzované mlieko
• 3 vajcia
• čokoládová drť
• vlašské orechy
• 100 g trstinového cukru

Postup

Predhrejte si rúru na 145 ° C a do tortovej formy vložte papier na pečenie. Okraje formy vymažte maslom.
Rozdrvte sušienky a premiešajte ich s rozpusteným maslom.
Rozprestrite sušienkovú posýpku na dno tortovej formy a rukami dobre umačkajte. Dajte do chladničky.
Jemne vyšľahajte krémový syr s ricottou a pomaly pridávajte kondenzované mlieko, kým nevznikne krémová hmota.
Zašľahajte lyžicu trstinového cukru a vajcia a vmiešajte čokoládovú drť (pár kociek čokolády vhoďte do mixéra a zľahka rozdrvte). Kúsky by nemali byť rovnaké a nesmú sa z nich stať čokoládový prášok.
Vyberte z chladničky formu s korpusom a nalejte do nej krémovú náplň.
Pečte asi 45 minút.

Celý vršok poriadne posypte nahrubo nasekanými vlašskými orechmi a zvyškom čokoládovej drviny.
Vyberte z rúry a nechajte 10 minút odstáť. Potom navlhčeným nožom „obíďte“ tortu dookola, aby sa odlepila od formy.
Formu otvorte a nechajte úplne vychladnúť, potom umiestnite do chladničky.
Na panvici si rozpustíme cukor a pripravíme karamel. Týmto pomocou varešky ozdobíme tortu. Karamel na tortu nenalejte, iba z varešky jemne pokvapkáme.
Podávajte dobre vychladený.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top