Uncategorized

Masové kuličky v pikantní omáčce

Masové kuličky v pikantní omáčce

Ingredience na 2 porce

Na masové kuličky:

  • 500g mletého masa ( může být jakékoliv, kuřecí, krůtí, hovězí i mix)
  • 1KL sušeného zázvoru
  • 1KL římského kmínu
  • 1KL mleté skořice
  • sůl

Na omáčku:

  • 3PL curry pasty ( použila jsem žlutou)
  • 2PL rajského protlaku ( 1 malý)
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 200g vařené cizrny
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkev
  • 2 řapíky celeru
  • kousek pórku
  • 1 červená feferonka
  • olej
  • sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Mleté maso smícháme s kořením a osolíme. Hodně ho prohněteme, abychom z něj dostaly přebytečný vzduch a lépe nám držely kuličky.
Na pánvi rozpálíme olej s curry pastou a protlakem, pozor prská to.

2

Přidáme kuličky a ze všech stran je necháme zprudka zatáhnout, opéct a obalit pastou. Poté přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a řapíky, trochu podlijeme, osolíme a vaříme cca 10 minut.

3

Pak vložíme nakrájenou papriku, pórek, feferonku, cizrnu, kokosové mléko, provaříme a dochutíme. Podáváme s rýží, pokud máte rádi čerstvý koriandr, posypte nasekaným, pokud ne, tak petrželkou pro osvěžení i barvu.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top