Uncategorized

Báječná bryndzová pochúťka. Nie len klasická nátierka.

Zbryndze sa dá pripraviť všeličo. Najznámejšie sú klasické nátierky. Vyskúšajte tento bryndzový skoro koláč.

Suroviny

300 g bryndze
100 g údeného syra
250 g šunky
125 g masla
130 g smotany na šľahanie
20 g kapie
1 vajce
pažítka
10 g čírej želatiny
ml.červená paprika
ml.čierne korenie
soľ

Postup

Vajce uvaríme na tvrdo a ošúpeme. Pokrájanú šunku a maslo ochutené paprikou korením a soľou rozmixujeme. Postupne prilievame smotanu až vznikne pena,do ktorej potom zamiešame na kocky pokrájanú kapiu a posekaný bielok z uvareného vajca.

Bryndzu vyšľaháme a primiešame k nej nasekanú pažítku. Na dno tortovej formy poukladáme plátky syra,na ne navrstvíme šunkovú penu,opäť rozložíme syr a natrieme bryndzou. Navrch dáme plátky syra.
Želatínu rozpustíme v 100 ml vody a necháme za stáleho miešania zovrieť. Vlažnou želatinou potrieme pomocou štetca vrchné plátky syra.

Bryndzovú pochúťku dáme dobre vychladiť a po odstránení formy ju nakrájame na porcie. Pomocou cukrárenskeho vrecka ozdobíme zvyšnou bryndzou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top