SUROVINY

180 g másla
4 lžíce moučkového cukru
180 g hladké mouky
3 lžíce solamylu
špetka soli
80 g hořké čokolády
5 lžic mléka
čokoládová poleva
drcené mandle

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo si nezapomeňte vybrat, aby mělo pokojovou teplotu :).
2. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, postupně přidáme prosátou mouku smíchanou se solamylem (škrobem) a špetkou soli.
3. V malém hrnci ohřejeme mléko, nalámeme čokoládu a necháme ji rozpustit. Rozpouštíme ve vodní lázni, aby nám čokoláda neshořela.
4. Rozpuštěnou čokoládu dáme do misky s moukou a ostatními suroviny a mixérem vyšleháme na hladké těsto, které přendáme do cukrářského sáčku se zdobící špičkou a na plech, který jsme vyložili papírem stříkáme takové tvary, jak mám na fotce. Esíčka nebo jak se vám podaří.
5. Upečeme v předem vyhřáté troubě – 180 stupňů a pečeme max. 10 minut – sledujeme.
6. Upečené necháme vychladnout a potom jednu stranu namočíme do čokolády a posypeme sekanými mandlemi.