SUROVINY

Těsto:

2 hrnky polohrubá mouka
3/4 hrnku krystalový cukr
1 hrnek mléko
1/2 hrnku olej
1/2 balíčku prášek do pečiva
2 ks vejce

Na posypání:

1 hrnek kokosu
1/2 hrnku krystalový cukr

Na polití:

250 ml smetana ke šlehání (33%)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejprve si vymícháme mixérem vajíčka s kr. cukrem, postupně přidáme mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a celé pořádně vymícháme.
2. Hotové těsto nalijeme na plech vymazaný a vysypaný moukou. Ještě těsto posypeme kokosem a kr. cukrem a dáme péct na 200 st., cca 20 minut do růžova.
3. Upečený koláček ještě teplý polijeme smetanou ke šlehání a můžeme pokapat čokoládovou polevou.