Uncategorized

Křupavá cuketa z trouby

Čas přípravy: 10 min

Čas vaření: 35 min

SUROVINY

6 ks cuketa
2 lžičky sůl
4 ks bílky
2 lžíce voda
1/5 šálku hladká mouka (250 ml šálek)
2 stroužky česnek
1/4 lžička černý pepř
1/4 lžičky soli
1/2 šálku parmezán
2 šálky strouhanka
10 lžic rostlinný olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu pořádně omyjeme a překrojíme na polovinu. Každou polovinu překrojíme ještě jednou podélně na polovinu, dostaneme tenčí plátky, které vložíme do sítka a osolíme.
  2. Necháme stát minimálně půl hodiny a pak ji pořádně papírovým ubrousek otřeme. Cuketa musí být suchá, abyste dosáhli křupavý povrch při pečení v troubě.
  3. Každý osušený plátek cukety potřeme olejem a obalíme v trojobalu. Trojobal obsahuje: 1. směs mouky, parmezánu a koření, 2. vyšlehané bílky s 2 PL vody, 3. strouhanka.
  4. Obalené cukety ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 210 stupňů cca 35 minut.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top