SUROVINY

Suroviny :

400 g játer z divočáka
200 g cibule
1 lžíce sádla
dle chuti mletý pepř
dle potřeby jalovec
2 lžíce hladké mouky
dle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Posypeme mletým pepřem a nadrceným jalovcem a necháme hodinu odležet.
    Na sádle osmahneme cibuli nakrájenou na kostičky a potom přidáme játra, která také osmahneme a potom podlijeme vodou a dusíme asi 1 hodinu.
  2. Nakonec zaprášíme moukou a řádně provaříme. Solíme těsně před dokončenímPříprava receptu Játra z divočáka po myslivecku, krok 1
  3. Hotová játra podáváme s dušenou rýží.