Uncategorized

Cuketové halušky – skvělá příloha

SUROVINY

1 ks velká na jemno nastrouhaná žlutá cuketa
1 ks vejce
hladká nebo polohrubá mouka podle potřeby
špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Postup je zcela jednoduchý. Cuketu očistíme (rozkrojíme, vydlabeme měkké vnitřek a oloupeme) a pak nastrouháme na jemno.
  2. Přidáme vajíčko, sůl a tolik mouky, aby vzniklo přiměřeně husté haluškové těsto. Protlačíme přes sítko na halušky do vařící vody a když vyplavou navrch, krátce je povaříme.
  3. Vybereme a ještě teplé servírujeme. Pokud víme, že halušky se budou jíst později, tak je propláchneme studenou vodou, jemně omastíme olejem a promícháme.
  4. Recept jsem si mírně upravila, vynechala jsem vegetu a mouku dávám podle potřeby (v původním receptu je 6 lžic hladké mouky na jednu cuketu). Cuketu můžete dát samozřejmě i zelenou, ale já mám raději žlutou, má podle mě jemnější chuť jako zelená.
  5. Na mé velké překvapení má tento recept u nás doma nevídaný úspěch. Cuketové halušky jsem už dělala nejen jako přílohu k masu na šťávě, ale například i s vajíčky, nebo se sýrovou omáčkou a také jako zavářku do polévky. Mně osobně velmi chutnají například i na sladko s tvarohem  A například v tomto receptu jsem do nich přidala kopr a podávala jako přílohu ke kuřecím prsům na smetaně.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top