Uncategorized

Pudinková roláda bez mouky

Čas přípravy: 35 min

Čas vaření: 10 min

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec
100 g moučkového cukru
1 sáček pudinkového prášku libovolné příchuti
špetka soli

Krém:

2 plechovky kompotovaných mandarinek
1 a 1/2 smetany ke šlehání
kelímku
2 sáčky vanilkového pudinku bez vaření Olé od Dr.Oetkera

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem žloutky s cukrem do husté bílé pěny, pak už jen vařečkou vmícháme pudinkový prášek a nakonec přidáme pevný sníh z bílků, vyšlehaný se špetkou soli.
  2. Těsto natřeme na velký plech, vystlaný pečícím papírem, který pro jistotu ještě natírám máslem. Pečeme cca 8-10 minut na 180 stupňů.
  3. Lehce zchladlý plát i s papírem smotáme a necháme zcela vystydnout, pak rozmotáme, natřeme krémem a za současného stahování papíru opět zarolujeme. Hotovou roládu dáme do ledničky alespoň na hodinku zatuhnout.
  4. Jedná se o tzv.”třesený” krém, takže všechno dáme do uzavíratelné nádoby, důkladně přiklopíme víkem a třeseme asi 2 minutky ze strany na stranu, dokud se z mísy nepřestanou ozývat “čvachtavé” zvuky.
  5. Pozn.: Krému je v roládě hodně, ale to je jeden z Kubových požadavků na ten “správný” moučníček.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top