Uncategorized

Pivní gulášek z pomaláčku a těstoviny funghetto

Čas přípravy: 45 min

Čas vaření: 180 min

SUROVINY

cca 1 kg hovězího masa
2 lžíce hladká mouka
trochu olej
3 ks větší cibule
4 stroužky česneku
1 lžíce mleté sladké papriky
2 lžíce rajčatového protlaku
300 ml světlého piva (dala jsem plzeňskou dvanáctku)
hovězí vývar
sůl, mletý černý pepř
4 chilli papričky (nadrobno)
2 lžíce sušené majoránky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso obalíme v hladké mouce, zprudka po částech orestujeme na oleji a vložíme do “pomaláčku”.
  2. Do výpeku poté vsypeme cibuli a restujeme pěkně do hněda, přisypeme mletou papriku, přidáme protlak, oboje zarestujeme, zalijeme trochou vývaru a necháme chvilku “odvařit”.
  3. Vše vlijeme do hrnce na maso, přidáme česnek, chilli papričky, sůl a mletý pepř, přilijeme pivo a dolijeme vývarem, aby bylo maso ponořené.
  4. Uzavřeme a vaříme doměkka cca 3 hodinky na vyšší stupeň.
  5. Pak vsypeme majoránku, dochutíme solí a pepřem, případně dle hustoty můžeme ještě zaprášit trochou hladké moukou a poté chvíli povařit.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top