SUROVINY

4 ks žloutky
200 g cukr krupice
1 bal. vanilkový cukr
100 ml olej
100 ml voda
200 ghl. mouka
1 bal. prášek do pečiva
4 ks bílky
ovoce – jahody, třešne, …
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme 4 žloutky s 200g cukru krupice a vanilkovým cukrem do husté hmoty.
2. Přidáme 100 ml oleje a 100 ml vody a pořád šleháme, pak už jen varečkou vmíchame 200 g hl. mouky s pdp a nakonec sníh.
3. Posypeme ovocem.
4. Péct na 170 do zlatova. Je lepší péct na menším plechu nebo u pekáčku, aby nebyla nízká.
5. Po upečení vrch posypeme moučkovým cukrem.