Uncategorized

Domácí pečivo z kyselého mléka

SUROVINY

340 ml kyselé mléko
1/2 PL kr. cukr
2 lžičky sůl
60 g máslo
550 g hladká mouka
2 lžičky sušené droždí

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme na teplém místě kynout.
  2. Poté, co těsto zdvojnásobilo svůj objem, rozdělíme na stejné kousky a vytvarujeme bagetky, které přendáme na vymazaný plech na pečení a necháme znovu kynout zakryté utěrkou cca půl hodinu.
  3. Po půl hodině uděláme na povrchu každé bagety šikmé řezy a znovu je necháme kynout cca 40 minut.
  4. Vrch můžete ještě potřít máslem nebo rozšlehaným žloutkem, je to na vás.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut, ale záleží na velikosti pečiva, proto sledujeme.
  6. Upečené bagety potřeme olejem a necháme na mřížce vychladnout. Chcete-li mít měkké bagety bez křupavé kůrky, zabalte ji po upečení do bavlněné utěrky a nechte takto vychladnout.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top