Uncategorized

Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem

SUROVINY

Těsto:

6 ksvejce
200 gkrystalový cukr
220 gpolohrubá mouka
20 gkakao
1,5 KLprášek do pečiva
6 PLolej
4 PLvoda
špetkasůl

Kokosová náplň:

200 mlmléko
125 gztužený tuk
200 gkrystalový cukr
200 gkokosová moučka

Čokoládová náplň:

3 ksvejce
200 gkrystalový cukr
2 PLkakao
100 ghořká čokoláda
250 gmáslo
200 grybízový džem
150 gčokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto:
    Bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, olej, vodu, mouku s práškem do pečiva, kakao. Upečeme ve vyhřáté troubě na papíře na pečení. Necháme vychladnout. Natřeme rybízovým džemem. / Plech 30×40 cm /
  2. Kokosová náplň:
    Mléko zahřejeme s cukrem a tukem, dokud se nerozpustí. Potom přidáme kokos a povaříme 3 minuty. Ještě teplou nádivku rozetřeme na piškot, natřenou džemem.
  3. Čokoládová nádivka:
    Čokoládu nalámeme na kostičky a rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, cukr a kakao šleháme nad párou do zhoustnutí a přilijeme rozpuštěnou, tekutou, vychladlou čokoládu. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáme vychladlou čokoládovou směs. Připravenou náplň natřeme na kokosovou nádivku. Dáme do chladu.
  4. Čokoládovou polevu rozpustíme a polijeme povrch řezů. Ozdobíme podle vlastní fantazie. Pokrájíme na řezy a podáváme.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top