Uncategorized

Báječné ľadové kocky so smotanou a bombastickým krémom.

Je to neuveriteľne krémový, vzdušný, nadýchaný dezert a s minimom piškótového základu. Korpusová vrstva je naozaj tenká. Krém je naozaj úžasný. Veľmi ľahký a príjemný.

Suroviny

Na cesto
– 6 vaječných bielkov
– 6 lyžíc cukru kryštál
– 6 lyžíc polohrubej múky

Náplň
– 6 vaječných žĺtkov
– 6 lyžíc cukru kryštál
– 3 lyžice hladkej múky
– 2 vanilkové pudingy
– 1 l mlieka
– 250 g masla

Navrch
– 1 l smotany na šľahanie
– 1 vanilkový cukor
– Kakao na posypanie

Postup

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a pridávame po lyžiciach cukor. Následne pridávame pomaly múku.

Cesto rozotrieme na plech, ktorý sme vytreli maslom a vysypali múkou. Pečieme na 180 stupňov asi 20 minút. Necháme vychladiť.

Potom si vyšľaháme žĺtky s cukrom. Prilejeme asi 2 dl mlieka, prisypeme pudingové prášky a hladkú múku. Metličkou vymiešame do hladka.

V hrnci ohrejeme zvyšné mlieko a do neho prilievame žĺtkovú hmotu. Za stáleho miešania uvaríme krém a necháme mierne vychladiť. Až v ňom udržíme prst, pridáme pokrájané maslo. Tento krém rozotrieme na korpus a dáme chladiť do chladničky.

Nakoniec vyšľaháme šľahačku a pre vôňu pridáme vanilkový cukor. Touto šľahačkovou vrstvou potrieme krémovú vrstvu. Posypeme kakaom.

Najlepšie je dezert chladiť cez noc ale minimálne 4 hodiny.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top