Uncategorized

Jablečný koláč z jarmarku jemný jako pěna bez tvarohu ani smetany a přitom úžasně krémový recept

Ingredience

  • 2 kg nadrobno nakrájených jablek
  • 2 lžíce cukru
  • skořice
  • 1 máslo
  • 5 žloutků
  • 3 lžičky prášku do pečiva
  • 3 lžíce cukru
  • 2 a půl sklenice polohrubé mouky

plech: přibližně 35 x 23 cm

  • 1/3 – 1/2 šálku cukru
  • 5 bílků
  • 1 citronová kůra

Postup přípravy

Jablečná vrstva:

  • 2 kg nadrobno nakrájených jablek
  • 2 lžíce cukru
  • skořice

těsto:

  • 1 máslo
  • 5 žloutků
  • 3 lžičky prášku do pečiva
  • 3 lžíce cukru
  • 2 a půl sklenice polohrubé mouky
  • plech: přibližně 35 x 23 cm

pěna:

  • 1/3 – 1/2 šálku cukru
  • 5 bílek
  • 1 citronová kůra
  1. Těsto: smíchejte mouku s cukrem, prášek do pečiva, přidejte žloutky, máslo a vypracujte těsto na koláč. Rozdělte těsto na dvě části, jednu vložte do mrazáku asi na 30 minut až hodinu.
  2. Plech vyložíme pečícím papírem. Rovnoměrně pokryjeme plech s těstem, které nebylo v mrazničce (část, která nebyla v mrazničce).
  3. Kousky ochucených jablek (ochutíme cukrem a skořicí) uložíme na těsto
  4. Pěna: bílky s cukrem ušleháme na tuhou pěnu, přidejte kůru, promíchejte.
  5. Zakryjte jablka pěnou. Cestou z mrazničky nastrouháme na vrch!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top