Uncategorized

Famózní Moldavský karamelový koláč

Ingredience

  • 10 vajec
  • 300 g moučkového cukru
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • 250 ml kefíru
  • 500 ml mléka
  • 25 ml vodky
  • 1 PL sody
  • 30 g másla
  • 2 PL strouhanky
  • 2 šálky polohrubé mouky

Postup přípravy

  1. Ve větší misce si prosejte mouku, prášek do pečiva a přidejte cukr.
  2. Přilijte slunečnicový olej a vše dobře promíchejte.
  3. Po promíchání pomalu přilijte kefír a po něm mléko. Nakonec vše vyšlehejte ručním šlehačem, aby v těstě nezůstaly hrudky.
  4. V jiné misce si vyšleháme celé vajíčka.
  5. Za stálého šlehání je přilijte k těstu a na závěr přilijte vodku.
  6. Těsto by mělo mít tekutou konzistenci, přibližně jako těsto na palačinky.
  7. Na rozdíl od palačinkového, toto těsto je velmi pěnové a vzdušné.
  8. Přiměřeně velký pekáč si vymažeme máslem a vysypte strouhankou.
  9. Troubu si předehřejte na 200 stupňů a pečte přibližně 1 hodinu a 45 minut.
  10. Pak teplotu snižte na 100 stupňů a pečte další 1 hodinu a 30 minut.
  11. Mírně sladké těsto s příchutí karamelu si zamilujete.
  12. Rovněž jeho porézní strukturu, která z něj dělá doslova obláček v ústech.
  13. Podávejte s ovocem a šlehačkou nebo s jemným pudinkem.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top