Uncategorized

Olivové tyčinky z česnekového těsta se solí recept

Ingredience

  • 150 g – polohrubá mouka
  • 150 g – hladká mouka
  • 1 lžička – kr. cukr
  • 1 lžička – sůl
  • 20 g – droždí
  • 1/2 lžičky – prášek do pečiva
  • 100 ml – mléko
  • 100 ml – teplá voda
  • 2 lžíce – olivový olej
  • 2 stroužky – česnek
  • vajíčko na potření
  • lněná semínka
  • olivy – zelené i černé

Postup přípravy

  1. Mléko zahřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Polohrubou a hladkou mouku smícháme v misce, přidáme sůl, prášek do pečiva, olivový olej, prolisovaný česnek a kvásek.
  3. Promícháme, přidáme 100 ml teplé vody a zpracujeme řídké těsto, které posypeme hladkou moukou a necháme na teplém místě kynout 1 hodinu.
  4. Potom z těsta odebereme menší kousky, které dostatečně posypeme hladkou moukou a rukama zpracujeme do tužšího těsta a zpracujeme do tenčího válečku.
  5. Kraj obmotáme kolem paličky, na kterou jsme střídavě napichali zelenou a černou olivu a těsto obmotáme až po vrch.
  6. Napíchnuté špejle ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů dozlatova.
  7. Před pečením nezapomeneme vrch cesta potřít rozšlehaným žloutkem a ještě můžeme posypat semínky nebo hrubou solí.
  8. Namísto oliv můžete použít i sušená rajčata.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top