Vepřovou panenku si nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Dáme na talířek a na výpeku osmažíme na jemno nakrájenou cibuli.

Jakmile nám začne zlátnout přilijeme vodu a přisypeme tymián. Chvíli povaříme a poté rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme masoxem. Zahustíme hladkou moukou rozmíchané v trošce vody a chvíli povaříme.

Opečené maso přidáme do omáčky a můžeme podávat s bramborovou kaší. Přejí dobrou chuť.=)