Kuličkový zákusek se zakysanou smetanou
Vyzkoušejte si připravit jemný zákusek s kokosovými kuličkami. Sami se přesvědčte o lahodné chuti.
SUROVINY
Kuličky:
200 gjemný tvaroh
50 gmoučkový cukr
150 gkokos
Krém:
500 mlmléko
4 ksžloutek
200 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
50 ghladká mouka
200 gmáslo
Těsto:
200 gmáslo
150 gmoučkový cukr
3 ksvejce
1 ksbílek
300 gpolohrubá mouka
2 lžičkyprášek do pečiva
150 gzakysaná smetana
30 gkakao
40 mlmléko
POSTUP PŘÍPRAVY
- Z mléka, žloutků, cukru, mouku a vanilky uvaříme hustý pudink, který zakryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo mixérem vyšleháme do pěny, postupně po lžících přidáme vychladlý pudink a vyšleháme krém.
- Připravíme si formu, kterou vymažeme olejem. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme jedno vajíčko po druhém, přidáme 1 bílek a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao, které jsme smíchali v mléce (40 ml).
Zdroj: Coolinarika