Cherry mascarpone krém s čokoládou
Cherry mascarpone krém v pohárech. Sladká dobrota, na které si pochutnají i nároční mlsouni. Mňamka!
SUROVINY
Budeme potřebovat: (6 porcí)
400 gvypeckované třešně
100 gkr. cukr
1 lžičkavanilkový extrakt
15 gkukuřičný škrob
250 gmascarpone
300 mlsmetana ke šlehání
40 gmoučkový cukr
Dekorace:
150 ghořká čokoláda
1 lžičkaolej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si 6 sklenic. Pár třešní odložíme bokem na ozdobu. Ostatní vložíme do hrnce, přidáme kr. cukr a vanilku. Zahřejeme a když nám třešně začnou vřít, oheň snížíme. Podusíme cca 5-6 minut.
- Škrob rozmícháme ve sklenici s vodou a přilijeme ho k třešňové hmotě. Promícháme a necháme vychladnout.
- Smetanu ke šlehání vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a postupně ji přimícháme k mascarpone.
- Do sklenic vrstvíme střídavě mascarpone krém a třešňovou hmotu, dokud nemineme všechno.