Připravíme si 6 sklenic. Pár třešní odložíme bokem na ozdobu. Ostatní vložíme do hrnce, přidáme kr. cukr a vanilku. Zahřejeme a když nám třešně začnou vřít, oheň snížíme. Podusíme cca 5-6 minut.

Škrob rozmícháme ve sklenici s vodou a přilijeme ho k třešňové hmotě. Promícháme a necháme vychladnout.

Smetanu ke šlehání vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a postupně ji přimícháme k mascarpone.

Do sklenic vrstvíme střídavě mascarpone krém a třešňovou hmotu, dokud nemineme všechno.

Na vrch navrstvíme rozpuštěnou čokoládu, do které jsme přidali olej. Ozdobíme třešněmi, které jsme si odložili bokem na začátku. Necháme v lednici ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!