Máslo vyšleháme ručním šlehačem do pěny, přidáme tavený sýr, sůl jen podle chuti (sýr je slaný) a zase šleháme. Postupně přidáme vejce, šunku, papriku v oleji vše nakrájené na drobno a promícháme už jen vařečkou.

Postup: Na papír poklademe sýr, tak aby se nám kraji překrýval. Dáme ho do předehřáté trouby asi tak na 2 min aby se spustil a kraje slepily.
Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Na sýr poklademe šunku.

Náplň natřeme rovnoměrně na šunku a srolujeme do rolády. Necháme v chladu alespoň 1 hod ztuhnout.