Povolené máslo, cukr a žloutky vyšleháme do světlé pěny.

Z bílků ušleháme pevný sníh.

K máslové pěně přidáme vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

1/3 těsta nalijeme do vymazané formy, poklademe 1 balením Miňonek, nalijeme druhou třetinu těsta, dáme druhé balení Miňonek a nalijeme zbytek těsta. Pečeme při 160 °C cca 50 minut, upečení vyzkoušíme špejlí.