Banány rozmačkáme na kaši a přidáme vejce a promícháme. Potom přidáme ostatní suroviny, mléko přidáme úplně nakonec, přiléváme postupně, až je těsto pěkně hladké.

Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut do růžova.

Hotovou buchtu můžeme polít polevou nebo jen pocukrovat moučkovým cukrem.