Pomerančová Panna Cotta
Nepečené plněné sklenice, to je taková jistota, pokud se k vám chystá návštěva a vy nemáte upečený nějaký koláček. Základ sušenkový je již velmi otřepaný, tak jsem vyzkoušela udělat základ z perníčků. Je to docela dobrá kombinace se smetanovou pěnou. Ještě k tomu čerstvé ovoce a pochoutka je hotová. Autor: Luckazubata
SUROVINY
250 mlsmetany
2 lžícemedu
1 kspomeranč
dle potřebyželatina pláty
100 gperníčků
80 gmásla
něco na dozdobení
POSTUP PŘÍPRAVY
- Perníčky rozmixujeme s roztopeným máslem.
- Touto směsí naplníme připravené skleničky.
- V hrnci si zehřejeme smetanu s medem, přidáme šťávu z pomeranče a pokud chceme, tak i dužinu. Nakonec přidáme želatinu, kterou jsme si předem namočili do vody.
- Smetanovou směs přidáme do skleniček a dozdobíme například mandarinkami.
- Po zchládnutí dáme ztuhnout do lednice.
