Punčové rohlíčky
Fantastické punčové rohlíčky, které máme doma asi nejraději ze všech koláčků, které peču na Vánoce. Samozřejmě pokud nepočítám klasické punčové řezy, které dělám z dvojité dávky, čili je problém na něj otevřít ústa, protože je vysoký. Tyto rohlíčky jsou také punčové a velmi mi chutná i kombinace s čokoládou – čokoládovou polevou. Nejdříve máčím v obyčejně čokoládové polevě a potom ještě zdobím hořkou čokoládou, vypadá to super. Autor: Petra H.
SUROVINY
Suroviny:
210 ghladké mouky
140 gtuku
70 gmoučkového cukru
2 ksžloutky
Náplň:
150 gmleté piškoty
100 gmáslo
125 gmoučkový cukr
1 lžícerumu
4 lžícemléka (podle potřeby i více)
Čokoládová poleva:
150 gčokolády na vaření
75 gOmegy
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
- Potom těsto vyválíme, vykrajujeme rohlíčky a upečeme. Pečeme při těplote 180 st. dozlatova, cca 5-8 min.
- Na upečené rohlíčky nožem namažeme náplň. Tu připravíme smícháním surovin.
- Necháme ztuhnout v lednici a nakonec namáčíme v čokoládové polevě.