Čokoládu rozpustíme na ohni a přidáme do ní 5 lžic vody.

Do druhé misky si dáme žloutky s cukrem, které vymícháme mixérem do pěny a ve druhé misce si vyšleháme bílky na sníh. Do žloutkové hmoty přidáváme olej, mléko a vychladlou čokoládu. Mouku smícháme s kakaem, pudinkem a práškem do pečiva a přidáme do žloutkové hmoty. Dobře promícháme a nakonec z lehkého přimícháme vyšlehané bílky.

Polovinu těsta si nalijeme na plech 20 x 30 cm, který jsme si zlehka vymastili tukem a vysypali moukou. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 10 minut. Postup opakujeme i s druhou polovinou těsta.

Připravíme si náplň. Do mléka si přidáme vanilkový cukr i moučkový cukr a kukuřičný škrob. Důkladně smícháme, abychom neměli hrudky a dáme na oheň. Vaříme jako pudink. Následně hustou hmotu odstavíme z ohně a přidáme kokos. Zamícháme.

Na plát těsta navrstvíme připravenou kokosovou nádivku, zakryjeme druhým plátem těsta a dáme znovu zapéct do trouby na 200 stupňů po dobu 15 minut. Upečené vyjmeme a necháme vychladnout. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!