Včera jsem pekla vynikající kakaový koláček, který doma zmizí z plechu za pár minut. Ovoce střídám, včera jsem použila hrušky, které spadly ze stromu a byly měkké, ale jindy je vyměním i za jahody, maliny, rybíz, švestky, opravdu jakékoliv ovoce, které zahrada nabízí 🙂 Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

150 gcukru
300 gpolohrubé mouky
3 ksvajíčka
150 mloleje
1 bal.prášek do pečiva
2 lžícekakaa
dle chutiovoce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme olej a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Já sypkou směs zvyknu dva krát prosít, koláček je tak mnohem více nadýchaný.
  2. Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou, nalijeme těsto a poklademe ovoce. Já jsem použila hrušky, ale klidně můžete použít maliny, jahody, borůvky, rybíz, švestky, …
  3. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.