Fantastické babiččiny buchty plněné povidly. K tomu ještě fazolová polévka a moje vzpomínky na dětství jsou zde. Dnes jsem však dělala jen zeleninovou polévku, ale i tak jsme si pochutnali. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovať:

300 ghladké mouky
1 bal.vanilkového cukru
20 gdroždí
1 ksvejce
50 gmásla
150 mlmléka
štipkasůl
100 gcukru krupice
moučkový cukru na posypání
50 gmásla na potření
povidly na plnění

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Klasický způsobem připravíme těsto, které necháme kynout na teplém místě, dokud zdvojnásobí svůj objem.
  2. Po vykynutí těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme hrubší plát, který nakrájíme na malé obdélníky.
  3. Na každý kousek navrstvíme povidla a zatočíme. Kraje stlačíme, aby povidla nevytekla a necháme kynout na pracovní desce asi 20 minut.
  4. Pak je ukládáme do vymazané formy (olejem) nebo do hlubšího plechu a každou buchtu ještě z každé strany potřu olejem. Nechám kynout ještě 10 minut a dám péct do předem vyhřáté trouby.
  5. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi půl hodinu – sledujeme.

    Příprava receptu Fantastické babiččiny buchty plněné povidly, krok 1