Recept Zdravá pizza

Přemýšlela jsem, jak si připravím zdravou alternativu mé velmi oblíbené pizzy. Klasické kynuté těsto jsem zkoušela připravit z ovesných vloček a z vajíček. Použila jsem jen jeden žloutek a ostatní bílky, trochu kypřícího prášku, aby to během pečení naběhlo a zřídila jsem mlékem. Těsto bylo opravdu křupavé, sice to bylo nepravé kynuté těsto, ale tak i tato alternativa této pochoutky se dala sníst. Na vrch pokladete suroviny podle vlastní chuti, já jsem použila zeleninu a sýr mozzarella. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

1 ks vejce

asi 2 ks bílky

hrnek ovesných vloček

1 lžička kypřícího prášku

trocha mléka

zelenina, sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vejce si rozkvedláme, přidáme trochu mléka a namočíme vločky.
  2. Mezitím si vyšleháme bílky v sníh, který poté zamícháme do těsta. Přidáme prášek do pečiva.
  3. Těsto dáme na kulatý plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby asi na 15-20 minut.
  4. Pečeme při 180 stupních.
  5. Po vytažení ozdobíme sýrem a zeleninou a vrátíme zpět do trouby asi na 10 minut.
Příprava receptu Zdravá pizza, krok 1
Příprava receptu Zdravá pizza, krok 2